en
Versiunea veche a site-ului

API este membru al Asociaţiei Mondiale a Ziarelor şi a Producătorilor de Ştiri
(World Association of Newspapers and News Publishers – WAN/IFRA)


Ştiri API
Produsele de tip fast food, shaorma și kebab NU vor fi interzise în Europa

În ultimele săptămâni, mai multe instituţii de presă au publicat știri potrivit cărora Uniunea Europeană interzice produsele fast food, cum ar fi shaorma, kebab sau gyros, deoarece acestea ar conține fosfat – un compus chimic care, folosit în exces, ar provoca boli cardiovasculare. În realitate, însă, nu este vorba de interzicerea acestor produse, ci de reglementarea utilizării fosfatului în prepararea cărnii.

Cu toate că nu există nicio decizie oficială în acest sens, portalul rusesc Gazeta.ru titrează că UE a decis să interzică doner-kebab și shaorma (ЕС решил запретить донер-кебабы и шаурму), cu trimitere la agenţia Associated Press care informează despre nemulţumirea producătorilor de alimente în legătură cu „posibila interzicere a kebabului”, la fel şi alte surse media din diferite ţări au afirmat că shaorma va fi declarată în afara legii în UE. Informația precum că aceste produse ar putea fi interzise în UE a fost publicată și de unele instituții media de la noi. La 30 noiembrie curent, portalul Noi.md a publicat știrea Шаурму и кебаб могут запретить (în traducere: ”Produsele shaorma și kebab ar putea fi interzise”), în care se menționează că un grup de parlamentari europeni ”au înaintat o inițiativă de interzicere a vânzării produselor shaorma și kebab”.

Fosfatul confundat cu kebabul

În realitate, însă, nu este vorba de interzicerea acestor produse fast food, ci de reglementarea utilizării fosfatului – un compus organic folosit la prepararea cărnii pentru a i se păstră aroma și frăgezimea. Asociația Presei Independente (API) a solicitat o clarificare la această temă din partea Parlamentului European (PE). Direcția generală de comunicare a PE a precizat că nu este vorba de interzicea acestor produse alimentare, ci de faptul că oficialii europeni au elaborat o inițiativă legislativă potrivit căreia va fi permisă utilizarea fosfatului în produsele fast food, deoarece acum în legislația europeană acest lucru nu este prevăzut. ”Informația despre interzicerea kebaburilor nu corespunde adevărului. Parlamentul va vota o propunere de autorizare a anumitor aditivi în carnea folosită la prepararea kebabului (care nu sunt deloc autorizați în acest moment), dar oricare ar fi rezultatul, cu siguranță ele nu vor fi interzise, adică nu există niciun risc pentru acest sector”, se spune în răspunsul oferit pentru API de Direcția generală de comunicare a PE.

Fosfatul este un compus organic folosit la prepararea cărnii, însă utilizarea fosfaților în prepararea produselor de tip shaorma, kebab sau gyros nu este permisă expres de legislația europeană actuală. Astfel, pentru a nu lăsa loc de interpretări, Comisia Europeană a elaborat o inițiativă  legislativă prin care se propune să se permită utilizarea fosfaților în aceste produse alimentare. Însă Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară (ENVI) din Parlamentul European nu a aprobat această inițiativă și a respins prin vot propunerea Comisiei Europene, argumentând că utilizarea fosfaților în alimentație ar pune în pericol viața cetățenilor din UE, deoarece, folosit în exces, acest compus organic ar favoriza dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Parlamentul European urmează să decidă dacă se va permite utilizarea aditivilor în carnea folosită la prepararea acestor tip de produse.

Lilia Zaharia

Articolul a fost realizat în cadrul Campaniei media împotriva informației false şi tendențioase STOP FALS!, desfăşurată de Asociaţia Presei Independente (API), Centrul pentru Jurnalism Independent (CJI) şi Asociația Telejurnaliştilor Independenţi din Moldova (ATVJI).

comments powered by Disqus
MEMBRII API
Persoane juridice
JURNAL DE CHIȘINĂU
director fondator - Val Butnaru
http://www.jc.md/
GAZETA SATELOR
director - Constantin Rotaru
Persoane fizice
CONSTANTIN GRIGORIȚĂ
fotoreporter
NELLY UNCUȚĂ
jurnalistă liber profesionistă
CONSTANTIN UZDRIȘ
jurnalist
DUMITRU MITITELU
jurnalist, redactor al ziarului "Gazeta de Vest", unul dintre fondatorii API
MIRCEA ZATUȘEVCHI
fotojurnalist
NICOLAE MISAIL
jurnalist, fost redactor-şef al ziarelor "Sfatul ţării" şi "Ora fermierului"
VITALIE CAZACU
jurnalist, director al agenţiei de presă "DECA-Press", unul dintre fondatorii API
NATA ALBOT
jurnalistă
http://nataalbot.md/
Membri de onoare
JUDY YABLONKY (SUA)
jurnalistă, iniţiatoarea constituirii API
MARK CERNOFF (SUA)
fost voluntar la API
JACK RONALD (SUA)
expert media
TUDOR IAȘCENCO
directorul ziarului ”Cuvântul”, fondator al API
PIOTR MARCINIAK (Polonia)
fost ambasador al Poloniei în Republica Moldova
ZIARELE API LA MINUT
Nepotismul, spălarea banilor, impunitatea – marea problemă a statelor corupte
Cel mai mare forum global anti-corupție și-a început lucrările la Copenhaga, Danemarca. Peste 1000 de activiști, avertizori de integritate, jurnaliști de investigație, dar și reprezentanți…
23 Octombrie 2018
VIDEO/ Sănătatea copiilor: argumente Pro şi Contra vaccin
Anual, în lume, peste trei milioane de copii mor din cauza maladiilor contagioase, potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS). În R. Moldova, aceste maladii reprezintă…
23 Octombrie 2018
Отопление в Бельцах пока не включают
Батареи пока останутся холодными. Фото pixabay.com Начало отопительного сезона отодвигается на несколько дней. 22.10.2018 - 18:36
22 Octombrie 2018
Сотни килограммов мяса везли в обычном вагоне поезда Кишинёв — Москва
На владельцев мясной продукции было составлено административное дело. Фото: bryansktoday.ru Мясо транспортировали без сопроводительной документации и вне холодильных камер.  22.10.2018 - 18:05
22 Octombrie 2018
Sinteza ZdG: Cele mai importante evenimente ale zilei
Cele mai importante știri ale zilei adunate într-un sigur loc. Ziarul de Gardă lansează astăzi, 22 octombrie 2018, o nouă rubrică, în care cititorii www.zdg.md…
22 Octombrie 2018
В Бельцах появится Служба финансовой поддержки малоимущих
Размер финансовой поддержки не должен превышать 6 тыс. леев. Фото из архива "СП" Такое решение принял муниципальный Совет на последнем заседании. 22.10.2018 - 17:31
22 Octombrie 2018
Unii jurnaliști au renunțat să reflecte Adunarea Naţională PDM - Pentru Moldova „în semn de solidaritate cu TV8 și Jurnal TV”
Echipa Centrului de Investigații Jurnalistice (CIJM), inclusiv echipa portalului Anticoruptie.md și fotojurnalistul Constantin Grigoriță, membrul Asociației Presei Independente (API) au decis să nu reflecte Adunarea…
22 Octombrie 2018
EXPERIMENT/ Cenzură pe pagina premierului. Comentariile incomode sunt șterse, iar persoanele sunt blocate
Libertatea de exprimare este îngrădită pe pagina de Facebook a premierului Pavel Filip.Persoanele care scriu comentarii critice la adresa guvernării pe pagina oficială a prim-ministrului…
22 Octombrie 2018
Группа бельчан предложила придать новый статус парку «Андриеш»
Парк "Андриеш" значится памятником архитектуры. Фото из архива "СП" Обращение рассматривалось на последнем заседании муниципального Совета. 22.10.2018 - 15:54
22 Octombrie 2018
Vrei să devii membru API?
Regulamentul de obţinere, menţinere şi pierdere a calităţii de membru al Asociaţiei Presei Independente (API)
vezi detalii...
Moldova curată



The english version of site is out of work